Обучение

Learning

Образование

Education

Исследования

Research

Комментарии

Commentaries

e-mail: info@lerc.ru
блог: lerc.livejournal.com

«Проблемы региональной экономики»

Выпуск № 38

Корчагин Ю.А.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО НАЦИОНАЛЬНЫХ ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ КАПИТАЛОВ СТРАН МИРА

Логунов В.Н.

ОБЩЕЕ И ОСОБЕННОЕ В УСЛОВИЯХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОССИЙСКОГО БИЗНЕСА

Полозова А.Н.

ПОЛИТИКА БУХГАЛТЕРСКОГО И НАЛОГОВОГО УЧЕТА ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЕРАЦИЙ В БИЗНЕС-ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ

Меделяева З.П., Карпенко Е.В., Меделяева Е.В.

Современные тенденции в развитии предприятий Воронежской области

Хорев А.И., Бурлаков С.Н.

СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД К КЛАССИФИКАЦИИ БЕНЧМАРКИНГА

Полозова А.Н., Пухова М.М., Корниенко А.Е.

ИНСТРУМЕНТЫ АКТИВИЗАЦИИ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

Ионов Ю.Г. , Радченко В.М.

Управление рисками в процессе формирования корпоративной инвестиционной политики

Еловацкая Т.А.

Проблемы налогообложения имущества физических лиц

Полозова А.Н., Нуждин Р.В., Брянцева Л.В., Горковенко Е.В.

ОСОБЕННОСТИ ПОПЕРЕДЕЛЬНОГО МЕТОДА БУХГАЛТЕРСКОГО УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ И РАСХОДОВ

Ворохобин Д. А.

ОСОБЕННОСТИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РАЗЛИЧНЫХ СТРАН

Булгакова И.Н

МОДЕЛИРОВАНИЕ МЕХАНИЗМА КООРДИНАЦИИ СЕТЕВОЙ ЭКОНОМИКИ

Еловацкая Т.А.

Способы защиты прав владельцев ценных бумаг

Полозова А.Н., Нуждин Р.В., Брянцева Л.В., Горковенко Е.В.16.09.2017

ОСОБЕННОСТИ ПОПЕРЕДЕЛЬНОГО МЕТОДА БУХГАЛТЕРСКОГО УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ И РАСХОДОВ

 

Учетная политика организации для целей бухгалтерского финансового и управленческого учета – это принятая ею совокупность способов ведения бухгалтерского учета: первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности. Главное назначение учетной политики – подтвердить документально способы ведения бухгалтерского учета, которые выбрала как варианты и применяет организация. При формировании учетной политики осуществляется выбор одного способа из нескольких допускаемых законодательством Российской Федерации и (или) нормативными правовыми актами по бухгалтерскому учету. Если по конкретному вопросу в нормативных правовых актах способы ведения бухгалтерского учета не установлены, то при формировании учетной политики организация осуществляет разработку соответствующего способа, исходя из действующих стандартов бухгалтерского учета.

В ходе антикризисного управления одной из важнейших задач становится максимизация стоимости бизнеса, в том числе погашение убытков и рост чистого дохода. Однако увеличение прибыли, как правило, приводит к росту налога на прибыль. Сбережение полученной бухгалтерской прибыли за счет оптимизации затрат и расходов является решаемой задачей для организаций, перерабатывающих сырье сельскохозяйственного происхождения.

Мясоперерабатывающие организации относятся к организациям, производст­во которых связано с переработкой именно такого сырья.

Для целей формирования политики мясоперерабатывающей организации для целей бухгалтерского управленческого учета затрат и расходов необходимо учесть все особенности ее деятельности и отразить их в приказе об учетной политике.

Как известно, мясоперерабатывающие организации осуществляют серийное производство мясных продуктов с большим количеством но­менклатуры выпускаемой продукции. Они производят гото­вую продукцию путем переработки исходного сырья в ходе нескольких технологических этапов (учетных переделов). При попередельном ме­тоде учета затраты и расходы цехов группи­руются по элементам за отчетный период и распределяются на все единицы изгота­вливаемой продукции, проходящей через цех. Изготов­ленные в цехе основного производства мясные полуфабрика­ты передаются на следующий производственный передел. Готовые мясные продукты передаются на производственный склад (в холодильник). Бухгалтерский управленческий учет затрат и расходов и кальку­лирование себестоимости по видам продукции ведутся попередельным полуфабрикатным и бесполуфабрикатным методом.

В соответствии с технологическим процессом производст­ва в состав цехов основного производства мясоперерабатывающей организации входит мясожировое производство, а также цехи по производству колбас, копченостей, консервов и других видов мясопродуктов. В мясожировом производстве осуществляются убой и первичная перера­ботка скота, в ходе которой производится сопутствующая про­дукция. Основной продукцией в мясном производстве являются мясо по категориям, колбасы, копчености и иные виды мясопродуктов; к сопутствующей продукции относятся жир, кишки, шкура и т. п.; к отходам относятся жилки, сухожилия и т. п.

Принципиальным отличием попередельного метода управленческого учета затрат и расходов является формирование затрат и расходов по переделу, то есть по каждому технологическому этапу обработки и переработ­ки сырья. В каждом из переделов (кроме послед­него) в цехе основного производства изготавливают полуфаб­рикат. При этом внутри передела затра­ты и расходы формируются по видам однородной продукции, ко­торая включает и стоимость полуфабрикатов, изготовленных на предыдущих переделах.

Мясоперерабатывающая организация помимо готовой продукции переработки (колбасных изделий, консервов, копченостей и т. п.) реализует покупате­лям мясо, которое является полуфабрикатом. В этом случае для определения производственной се­бестоимости видов продукции (основной и сопутствующей) применяется полуфабрикатный попередельный метод учета затрат и расходов. Поэтому калькулирование себестоимости полуфабрикатов собственного производства используется для определения финансового результата от продажи полуфабри­катов на сторону.

Расчет себестоимости единицы основной про­дукции осуществляется по формуле:

Спр = (Зп - Ссп): к,

где Спр - себестоимость единицы основной продукции; Зп -фактические затраты на производство; Ссп - себестоимость сопутствующей продукции; к - количество выработанного основного продукта.

В бухгалтерском учете прямые затраты отражаются по де­бету счетов: 20 «Основное производство»; 21 «Полуфабрика­ты собственного производства»; 23 «Вспомогательные про­изводства» в корреспонденции со счетами 10 «Материалы», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» и т. п. Аналитический учёт по счетам 20, 21 и 23 организуется в разрезе объек­тов калькулирования (видов продукции, работ, услуг). Исходное сырье для переработки (скот) учитывается на субсчете «Сырье и материалы» к сче­ту 10 «Материалы». При передаче скота в переработку делает­ся запись по кредиту счета 10 в корреспонденции со счетом 20. Себестоимость изготовленных полуфабрикатов отражается по дебету счета 21 в корреспонденции со счетом 20. Себестои­мость собственных полуфабрикатов, переданных в дальней­шую переработку, списывается со счета 21 в корреспонденции со счетом основного производства. При реализации полуфаб­рикатов их себестоимость списывается со счета 21 в дебет сче­та 90 «Продажи» субсчет «Себестоимость продаж». Готовая продукция приходуется на счет 43 «Готовая продукция» в корреспонденции со счетом основного производства.

На основании рассмотренных типичных особенностей попередельного метода учета затрат и расходов в мясоперерабатывающих организациях предлагаем акцентировать внимание на некоторых аспектах совершенствования учетной политики и в дальнейшем отразить их в разделах соответствующего приказа:

1) Пункт «Учет материалов и товаров» Положения «Учетная политика для целей бухгалтерского учета» изложить в следующей редакции:

Сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, покупные полуфабрикаты, запасные части отражаются в учете и отчетности по их фактической себестоимости. Бухгалтерский счет 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» для учета материально-производственных запасов не применяется.

2) В пункт «Учет расходов на производство и продажу готовой продукции» Положения «Учетная политика для целей бухгалтерского учета» внести дополнение:

Полуфабрикаты собственного производства учитывать обособленно на счете 21.

3) Изложить содержание пункта «Учет готовой продукции» Положения «Учетная политика для целей бухгалтерского учета»:

1. Остатки готовой продукции на складе на конец (начало) отчетного периода оценивать по средней производственной себестоимости;

2. Производственную себестоимость всей выпущенной готовой продукции основного производства за отчетный месяц рассчитывать по формуле:

СГП = СННЗП + ПРОП + ЗВС + РОП + РОХ – ССП – ОП - СКНЗП,

где СГП – себестоимость готовой продукции; СННЗП – расходы в незавершенном производстве на начало месяца; ПРОП – прямые расходы отчетного периода; ЗВС – затраты вспомогательных производств; РОП - общепроизводственные расходы; РОХ – общехозяйственные расходы; ССП - себестоимость сопутствующей продукции; ОП – отходы производства; СКНЗП - расходы в незавершенном производстве на конец месяца.

4) Для сближения бухгалтерской и налоговой отчетности:

1. сверхнормативные расходы учитывать на счете 91 «Прочие доходы и расходы»;

2. общехозяйственные расходы, учитываемые на счете 26, списывать в дебет счета 20 с распределением между объектами калькулирования пропорционально прямым расходам.

5) В пункт «Налоговый учет в организации» Положения «Учетная политика для целей налогообложения» внести дополнение: для целей налогового учета расходов использовать следующие регистры (таблицы 1 и 2).

 

Таблица 1 – Регистр-расчет прямых расходов, приходящихся на остатки НЗП на конец месяца

Вид готовой продукции

Доля остатков в НЗП

Сумма прямых расходов, приходящихся на остатки НЗП на конец месяца

 

 

 

 

 

 

Итого

 

 

 

Таблица 2 – Регистр-расчет прямых расходов, приходящихся

на реализованную продукцию

Готовая продукция

Остаток на начало отчетного периода

Поступило в холодильник производственного передела

Отгружено покупателям (передано на другой передел)

Остаток на конец отчетного периода

вес, кг

стоимость, р.

вес, кг

стоимость, р.

вес, кг

стоимость, р. (гр. 3 + гр. 5)/(гр. 2 + гр. 4)* гр. 6

вес, кг (гр. 2 + гр. 4 – гр. 6)

стоимость, р. (гр. 3 + гр. 5 – гр. 7)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итого

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6) В пункт «Налоговый учет в организации» Положения «Учетная политика для целей налогообложения» внести дополнение: прямые расходы, приходящиеся на готовую продукцию, распределять между видами готовой продукции исходя из соотношения нормативной себестоимости и пропорционально выпуску мяса;

стоимость скота определять по категориям прямым путем по ценам закупки с учетом норм выхода мяса от скота, принимаемого по живой массе;

себестоимость сопутствующих продуктов вычитать из производственной себестоимости мяса и распределять по категориям мяса пропорционально нормативным затратам, пересчитанным на фактический выпуск мяса исходя из соотношения нормативных затрат по категориям.

7) В пункт «Налоговый учет в организации» Положения «Учетная политика для целей налогообложения» внести дополнение:

1. Формы аналитических регистров налогового учета в обязательном порядке должны содержать следующие реквизиты:

- Наименование регистра;

- Период составления;

- Измерение операции в натуральном (если это возможно) и в денежном выражении;

- Наименование хозяйственных операций;

- Подпись (расшифровку подписи) лица, ответственного за составление указанных регистров.

2. Аналитические регистры налогового учета ведутся в виде специальных форм на бумажных носителях, в электронном виде и (или) любых машинных носителях. Формы регистров налогового учета и порядок отражения в них аналитических данных налогового учета, данных первичных учетных документов разрабатываются самостоятельно со спецификой производства, степенью автоматизации учета и видом применяемых программ.

8) В пункт «Налоговый учет в организации» Положения «Учетная политика для целей налогообложения» внести дополнения:

1. сумма внереализационных расходов, осуществляемых в отчетном (налоговом) периоде, в полном объеме относится к расходам текущего отчетного периода;

2. незавершенное производство для целей налогообложения оценивать по прямым расходам;

3. оценку остатков готовой продукции на складе на конец текущего месяца производить согласно п. 2 ст. 319 Налогового кодекса РФ. Оценку остатков отгруженной, но нереализованной на конец текущего месяца продукции производить согласно п. 3 ст. 319 Налогового кодекса РФ.

9) Налоговый учет затрат и расходов в организации вести в следующем порядке:

1. прямые и косвенные расходы формировать по переделам;

2. косвенные расходы производства принимать для целей налогообложения в отчетном периоде их признания;

3. в состав прямых затрат каждого передела включать собственные расходы передела, а также стоимость полуфабрикатов, полученных из предыдущего передела;

4. величину незавершенного производства определять в каждом переделе;

5. величины прямых расходов распределять по объектам учета.

10) В пункт «Учет расходов на производство и продажу готовой продукции» Положения «Учетная политика в целях бухгалтерского учета» внести дополнение:

для целей бухгалтерского учета использовать следующий регистр-расчет себестоимости готовой продукции (таблица 3).

 

Таблица 3 – Регистр-расчет себестоимости готовой продукции передела

Вид готовой продукции

РАСХОДЫ, р.

Количество, кг

Себестоимость 1 кг основной продукции, р.

П р я м ы е, р.

Косвенные, р.

Всего, р.

стоимость на начало

месяца

в текущем месяце

на конец месяца

сопутствующая

продукция

отходы

итого прямые расходы

(гр. 2 + гр. 3 - гр. 4 - гр. 5

- гр. 6)

прочие

всего

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итого

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11) В пункт «Организация учетной работы» «Учетная политика в целях бухгалтерского учета» внести дополнение:

1. организовать формирование данных бухгалтерского учета таким образом, чтобы на их основании формировать данные налогового учета. Для этого те хозяйственные операции, которые не имеют различий в налоговом и бухгалтерском учете в полном объеме используются при организации системы налогового учета;

2. объекты учета, которые имеют различия в налоговом и бухгалтерском учете отражать обособленно, с целью дальнейшей корректировки налогооблагаемой базы;

3. по тем видам расходов, по которым предусмотрены ограничения по размерам, уменьшающим налогооблагаемую базу, отражать обособленно в бухгалтерском учете суммы, превышающие предельный размер таких расходов, с целью исключения этих сумм из налогооблагаемой базы.

Соблюдение данных рекомендаций в мясоперерабатывающих организациях в налоговом учете затрат и расходов даст возможность организации оптимизировать налогооблагаемую базу при расчете налога на прибыль в части расходов, учитываемых в целях налогообложения, и получить определенную экономию, что особенно ценно в ходе антикризисного управления.

Яндекс цитирования