Обучение

Learning

Образование

Education

Исследования

Research

Комментарии

Commentaries

e-mail: info@lerc.ru
блог: lerc.livejournal.com

«Проблемы региональной экономики»

Выпуск № 36

16.10.2016

Корчагин Ю.А.

ОБЪЕДИНЕНИЕ ОБЛАСТЕЙ ЦЧР В КРУПНЫЕ СУБЪЕКТЫ РФ ДОЛЖНО УСКОРИТЬ ИХ РАЗВИТИЕ

16.10.2016

Логунов В.Н.

ДИНАМИКА ФАКТОРОВ ИНВЕСТИРОВАНИЯ В ОБРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЯХ РОССИИ

16.10.2016

Полозова А.Н., Нуждин Р.В., Брянцева Л.В., Горковенко Е.В., Пухова М.М.

ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СУБЪЕКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

16.10.2016

Саликов Ю.А., Шепилов С.А.

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОТНОШЕНИЯ КАК ПРИОРИТЕТНЫЙ ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ

16.10.2016

Хорев А.И., Бурлаков С.Н.

РАЗВИТИЕ БИЗНЕС-ОТНОШЕНИЙ: СИСТЕМА ПРОГРАММНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ В СВЕКЛОСАХАРНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК

16.10.2016

Ионов Ю.Г., Радченко В.М.

ПРОБЛЕМАТИКА НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ И РИСКОВ В ПОСТРОЕНИИ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

16.10.2016

Саликов Ю.А., Шепилов С.А.

АЛГОРИТМ ДИАГНОСТИКИ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ ОТНОШЕНИЙ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

16.10.2016

Конова О.Ю.

СООТНОШЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНОЙ И РЕГИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛЕЙ В СИСТЕМЕ ПОДДЕРЖКИ МАЛОГО БИЗНЕСА

16.10.2016

Шепилов С.А.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОБЛЕМНЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

16.10.2016

Чекудаев К.В.

МЕТОДИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОБОСНОВАНИЮ СТРАТЕГИИ ОПТИМАЛЬНОГО СЫРЬЕВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ABC-АНАЛИЗА

16.10.2016

Корчагин Ю.А.

ЭКОНОМИКА И ЭЛИТА ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Шепилов С.А.16.10.2016

ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОБЛЕМНЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

 

Молочная промышленность Воронежской области представляет собой широко разветвленную сеть перерабатывающих предприятий, занимающихся цельномолочным производством, маслоделием, сыроделием, производством консервов сгущенных и сухих молочных продуктов, мороженого, производством продуктов детского питания. В настоящее время состояние молочной промышленности Воронежской области характеризуется как неудовлетворительное. Наблюдается спад в объемах производства, дефицит квалифицированных кадров, снижение рентабельности и финансовой устойчивости организаций.

Одной из причин отрицательной динамики развития молочной промышленности Воронежской области является дисбаланс взаимоотношений предприятий молочной промышленности с контрагентами, их сложность и высокая степень неопределенности. По мнению руководства многих предприятий, большинство взаимодействий организаций следует охарактеризовать как проблемные, осуществляемые с низким уровнем эффективности. При этом отсутствует единство мнений в  приоритете проблемности отношений, что связано с наличием множества отношений, трудно поддающихся систематизации. Данное обстоятельство значительно усложняет осуществление управленческого процесса и затрудняет принятие рациональных управленческих решений.

В целях изменения сложившейся ситуации автором проведена идентификация проблемных взаимодействий предприятий молочной промышленности Воронежской области на основе качественных методов исследования. Для этого на первоначальном этапе отношения были систематизированы в рамках цепочки ценностей предприятий. При этом под цепочкой ценности понимаем совокупность видов деятельности организации, направленную на создание ценности для потребителя. В соответствии с теорией М.Портера виды деятельности разделены на две группы: основные и поддерживающие. Результаты систематизации представлены в таблице 1.

 

 

 

 

 

 

Таблица 1 - Систематизация основных взаимоотношений предприятий молочной промышленности Воронежской области (фрагмент)

Вид деятельности (основной)

Отношения

Предмет

отношений

1

2

3

1.1 Материально-техническое обеспечение производственной деятельности

С поставщиками цельномолочной продукции

Цена, качество сырья, объем и условия поставок

С поставщиками сухого молока

С поставщиками прочего сырья

Хранения сырья и материалов

Сохранение качества сырья

1.2 Производство

Преобразования ресурсов в готовую продукцию

Производство продукции в соответствии с плановыми значениями

Обеспечения качества продукции

1.3 Сбыт

Формирования клиентской базы

Заключение выгодного контракта

Непосредственной реализации продукции

Цена, объем поставок

Послепродажного обслуживания

Предоставление льгот, условий возврата продукции

 

На втором этапе была произведена рейтинговая оценка вышерассмотренных отношений на предмет проблемности с привлечением экспертов (пять человек), в качестве которых выступила категория специалистов молочной промышленности, профессионально занимающихся  вопросами молочного производства. Оценка производилась по 10 балльной шкале

С целью повышения объективности полученных данных произведен расчет относительной значимости каждого вида отношения по формуле (1).       

(1)

 

 

где  - относительная значимость i-го вида отношения для j-го эксперта;

 - оценка i--го вида отношения j-м экспертом.

В целях градации полученных результатов выявленный интервал оценок на основании применения функции желательности был разделен на следующие группы: группа А - наиболее проблемные отношения; группа В - отношения, характеризующиеся средним уровнем проблем; группа С - менее проблемные отношения. Результаты оценки отношений предприятий молочной промышленности на предмет проблемности представлен в таблице 2.

 

Таблица 2 - Рейтинг отношений молочной промышленности по критерию проблемности

Отношения

Значение

Рейтинг

Группа А

С поставщиками цельномолочной продукции

0,053

1

Управления

0,052

2

Обеспечения качества продукции

0,050

3

Послепродажного обслуживания

0,049

4

С органами государственной власти

0,048

5

Координации финансовых операций

0,047

6

Реализации экономических процессов

0,047

7

С поставщиками сухого молока

0,047

8

Преобразования ресурсов в готовую продукцию

0,045

9

Стимулирования сбыта

0,043

10

Группа В

Исследования рынка

0,040

1

Планирования ассортимента

0,039

2

Формирования каналов сбыта

0,039

3

Изучения потребителей и степени их удовлетворенности

0,039

4

С разными контрагентами

0,039

5

С поставщиками прочего сырья

0,038

6

Работы с бухгалтерскими операциями

0,035

7

Непосредственной реализации продукции

0,032

8

Группа С

Хранения сырья и материалов

0,031

1

Формирования клиентской базы

0,030

2

С поставщиками определенных видов товаров, услуг, подрядчиками

0,030

3

Регламентации деятельности

0,027

4

Обеспечения эффективности технологических процессов

0,026

5

Проведения пуско-наладочных, ремонтных работ

0,023

6

 

 

 

 

 

Таким образом, проведенное исследование позволило выявить круг проблемных взаимодействий предприятий молочной промышленности Воронежской области. Согласно полученным данным наиболее проблемными являются отношениями  с поставщиками цельномолочной продукции и сухого молока, управленческие отношения, а также взаимодействия, связанные с обеспечением качества, производственные отношения. Средний уровень проблемности - это маркетинговые  и сбытовые отношения, что возможно объяснить устойчивым спросом на молочную продукцию. К группе менее проблемных относятся отношения, связанные, в основном, с поддерживающими видами деятельности и отличаются статичностью осуществления.

В целом, как показал анализ, отношения, реализуемые предприятиями молочной промышленности, следует охарактеризовать как проблемные, что подтверждается преобладанием группы А в общем списке  (44%). При этом акцент во взаимодействиях смещен в сторону ресурсного обеспечения и производственных процессов. С учетом этого менеджменту молочных предприятий в целях повышения эффективности  хозяйственной деятельности необходимо учитывать полученные результаты и, прежде всего, уделять особенное внимание кругу наиболее проблемные отношений, грамотно распределяя на них имеющиеся ресурсы.

 

 

Яндекс цитирования